Commencez par râper la carotte et couper la laitue. Taillez finement l’oignon et coupez en rondelles les cornichons.
Assaisonnez la viande de sel et de poivre. Divisez-la en 6 parts égales et formez des boulettes.
Prenez une première tortilla et étalez par-dessus une boulette de viande. La viande doit recouvrir toute la tortilla.
Dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, faites cuire le tacos coté viande contre la poêle et cuire environ 5 minutes tout en l’écrasant à la spatule de temps à autre.
Retournez la tortilla et déposez une tranche de cheddar sur le steak. Laissez cuire le temps que le fromage fonde.
Déposez le tacos sur une assiette puis garnissez-le avec un peu d’oignons, des carottes râpées, quelques rondelles de cornichons, de la laitue et nappez d’une bonne cuillère de sauce burger .nod
