½ c.à.c de basilic séché (ou thym, herbes de provence…)
Sel, poivre
Huile d’olive
Eau
préparation
les étapes de la recette
1
Dans un saladier, mélanger ensemble le bœuf haché, les épinards préalablement décongelés et les épices. Former des boulettes et réserver dans une assiette.
2
Chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle et faire cuire les boulettes environ 3 minutes de chaque côté. Une fois cuites, débarrasser les boulettes dans une assiette.
3
Dans la même poêle, sans la rincer, verser un filet d’huile d’olive et préparer la sauce en versant la pulpe de tomate, le ketchup, les épices et les herbes.
4
Ajouter ½ verre d’eau, couvrir la poêle et laisser mijoter environ 10 minutes.
5
Quand la sauce est prête, y ajouter les boulettes et laisser mijoter à nouveau 2 minutes.
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