Commencez par fouetter la crème liquide froide et la vanille jusqu’à obtenir une chantilly bien ferme. Incorporez ensuite le lait concentré sucré et l’huile adulte nod puis mélangez délicatement à la maryse.
Versez le mélange dans 4 pots à glace puis réservez au congélateur pendant minimum 4 heures.
Lavez et équeutez les fraises puis les couper en morceaux.
Dans une casserole, déposez les fraises, le sucre et l’eau. Cuire sur feu moyen pendant environ 15 minutes. Remuez de temps à autre.
Une fois les fraises cuites, les mixer au blender afin d’obtenir une texture lisse. Puis laisser refroidir.
Sortez les sundaes du congélateur 10 minutes avant la dégustation. Nappez les glaces de coulis à la fraise avant de déguster.
